Apam Balik

2cwn Tepung Gandum

1/2 cwn Gula

1sk Soda bikarbonat

1sk Baking powder

Sedikit Pewarna kuning

1biji Telur

11/2cwn Air

Sedikit mentega (untuk menggoles)

Bahan tabur: Kacang tanah goreng (kisar),Gula pasir,Jagung manis.

Caranya:

1. Blend gula dan telur hingga kembang.

2. Masukkan soda bikarbonat,baking powder,air dan pewarna kuning. 

   (Blend hingga sebati)

3. Masukkan tepung dan blend hingga adunan sebati.

4. Sapukan mentega pada kuali. Sendukkan adunan,biar seketika hingga muncul lubang2

    kecil,segera taburkan gula diikuti dendan kacang tanah dan jagung manis.

5. Lipat dua dan angkat. Sedia untuk dihidangkan.