Mufin kacang merah

Bahan-bahannya:
13/4 cwn Tepung gandum serbaguna
1/3 cwn gula halus
21/2 sk baking powder
1/2 sk garam
3/4cwn susu @ krimer@air soya
1biji telur
1/3 cwn butter dicairkan
1cwn inti kacang merah (bentukkan seperti guli kecil)@buah-buahan segar

Caranya:
1.Campurkan tepung + gula + baking powder + garam ke dalam mangkuk.
2.Masukkan susu+ telur + butter kedalam jug dan kacau rata.Tuangkan ke dalam mangkuk berisi tepung tadi.
3.Gaul rata hingga adunan sebati tidak perlu terlalu dikacau adunan ini.
4.Masukkan adunan ke dalam acuan.Taburkan bebola kacang merah di dalam acuan tadi.Jika menggunakan buah-buahan segar,campurkan bersama adunan baru dimasukkan ke dalam acuan.
5.Bakar di dalam oven bersuhu 205darjah celsius selama 20 minit.

Puding soya bersama bijirin oat

Bahan-bahannya:
1000ml-1250ml Air soya(tanpa gula)
1 packet Agar-agar@halal gelatin jelly
100-150g Gula halus
2sk Esen Vanilla
1sk Garam
2sb Bijirin oat

Cara-caranya:
1.Masukkan air soya + agar-agar@halal gelatin jelly + gula + garam + esen vanilla ke dalam periuk.
2.Masak dengan menggunakan api sederhana.Kacau larutan air soya hingga agar-agar@gelatin larut.Biarkan hingga mendidih.Apabila sudah mendidih,perlahankan api dapur dan biar hingga air soya tadi mendidih untuk kali kedua.
3.Sediakan acuan.Basahkan bahagian dalam acuan dengan air.Ini bagi memudahkan puding dikeluarkan dengan mudah.
4.Padamkan api dapur.Tapiskan larutan soya tadi dengan penapis sebelum dimasukkan ke dalam acuan.
5.Taburkan bijirin oat di atas permukaan pudding yang masih panas.Biarkan hingga puding sejuk dan mengeras lebih kurang 5-6 jam.Simpan didalam peti sejuk.

P/s:Air soya boleh digantikan dengan susu.Selain itu jika sukakan rasa kayu manis,boleh masukkan 2sk serbuk kayu manis ke dalam adunan puding bagi menggantikan esen vanila.sukatan gula pula,jika suka puding yang manis,masukkan kesemua jumlah gula iaitu 150g,jika tidak boleh dikurangkan.

Selamat mencuba (*_*)~